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L'Antico Borgo di Tragliata


Ho percorso tutta l'Italia, ma mai ho provato un emozione così profonda come nella campagna Romana: tutto vi è silenzioso, grandioso, di una bellezza austera.
F. Gregoriovus (1856)

Gusto e sostanza
Situato alle porte di Roma, sorge su di un suggestivo sperone di tufo. Le sue origini storiche risalgono all'epoca etrusca, di cui rimangono tuttora intatti i blocchi delle mura perimetrali e i granai a imbuto. Oltre a questo la storia ha lasciato al Borgo di Tragliata anche la torre per gli avvistamenti dei Saraceni, inglobata nel nucleo centrale dell'agriturismo, che affianca i due casali secenteschi attualmente adibiti al pernotto dei nostri ospiti. Il borgo antico comprende due splendide chiese, una in stile barocco ed una di epoca medievale.
A chi volesse organizzare un soggiorno immerso nel verde a 25 km da Roma, il Borgo propone la completa gamma dei propri servizi e offre la massima disponibilità per soddisfare esigenze di grandi e piccini.

Eventi

BRUNCH DEL 01 GENNAIO 2019

Brunch del 01 gennaio 2019
Sformatino di finocchi e pecorino,
radicchio trevisano brasato al vino rosso,
parmigiana, crostata salata con cavolo nero brasato e salsiccia

Angolo delle omelette e formaggi a km 0:
Omelette dal vivo con vari abbinamenti
Ciliegina di latte, primosale al pomodoro e basilico,
caciottina al tartufo con abbinamenti di frutta secca,
mostarde e mieli del borgo

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NATALE AL BORGO


VIGILIA DI NATALE
24 DICEMBRE 2018 DALLE ORE 20.00


Flute di Prosecco con stuzzichini del Borgo

Tentacolo di Polpo arrostito con paprika dolce, seppia al lime su intingolo di Pecorino di fossa e salsa verde

Tortelli di salmone con crema di aneto e tartare di scampi al caffè

Cannolo di zucchine farcito con dentice, agretti, carota gialla con salsa allo champagne

Bouche Mont D'Or con cuore al frutto della passione e arancio...Continua a leggere

CAPODANNO 2018/2019


Quest'anno il Borgo di Tragliata propone due feste ben distinte:

1. “Notte di festa in Famiglia”
Tema dedicato a tutte le famiglie con bambini presso il nostro “Casale Doria Pamphilj” a 6 km dal Borgo, dove oltre alla tradizionale cena di fine anno sarà presente intrattenimento e animazione per tutti i vostri bambini !! ...Continua a leggere

MENU DEGUSTAZIONE

MENU DEGUSTAZIONE DAL 13 AL 16 DICEMBRE
MENU’ RISTORANTE

Antipasti:
Frittini vegetali del Borgo
Flan di radicchio e gorgonzola
Crocchetta di patate, prosciutto e formaggio
Fagioli in umido con carne
Salsa di verdure con pane carasau


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Il Nostro Brand

Palazzo Olivia Casale Sant Andrea Cassiodoro19