• nozze
  • Lorem ipsum dolor
  • nozze

L'Antico Borgo di Tragliata

Prenota ora!
Ho percorso tutta l'Italia, ma mai ho provato un emozione così profonda come nella campagna Romana: tutto vi è silenzioso, grandioso, di una bellezza austera.
F. Gregoriovus (1856)

Gusto e sostanza
Situato alle porte di Roma, sorge su di un suggestivo sperone di tufo. Le sue origini storiche risalgono all'epoca etrusca, di cui rimangono tuttora intatti i blocchi delle mura perimetrali e i granai a imbuto. Oltre a questo la storia ha lasciato al Borgo di Tragliata anche la torre per gli avvistamenti dei Saraceni, inglobata nel nucleo centrale dell'agriturismo, che affianca i due casali secenteschi attualmente adibiti al pernotto dei nostri ospiti. Il borgo antico comprende due splendide chiese, una in stile barocco ed una di epoca medievale.
A chi volesse organizzare un soggiorno immerso nel verde a 25 km da Roma, il Borgo propone la completa gamma dei propri servizi e offre la massima disponibilità per soddisfare esigenze di grandi e piccini.

Eventi

Verdure Biologiche dell'orto del Borgo


Cosa abbiamo nell'orto...
Melanzane, zucchine, peperoni, peperoni friggitelli.

Pomodori: Ciliegino, Cuore di bue, datterino, San marzano pantano...

Come funziona......Continua a leggere

Aperitivo al Borgo


Al Bistrot del Borgo o a Bordo Piscina,
musica di sottofondo, salottini, ping pong e calciobalilla
disponibile anche a pranzo
salame - mortadellina - lupini - caprino - vaccino

Quotazione su richiesta - minimo 10 persone...Continua a leggere

Brunch


Brunch


ANGOLO DEGLI ANTIPASTI :
SFOGLIATINA CON FONDUTA, PORCINI E SPECK, TARTELLA CON PATATE E SALSICCIA
RISOTTO AL POMODORO IN FOGLIA DI VERZA,
CARPACCETTO DI ROAST BEEF CON SALSA MONFERRINA, VALERIANA E PISTACCHI
CROCCHETTE DI PATATE E MANDORLE, ZUPPETTA AMATRICIANA CON CROSTINO

ANGOLO DELLA PASTA:
TAGLIERI DI POLENTA CON PORCINI, FONDUTA E SPUNTATURE
PARMIGIANA DI FINOCCHI E PROVOLA
ZUPPA DI CECI E CIME DI RAPA CON CROSTINI ALL’AGLIO E ROSMARINO


...Continua a leggere

Menu Degustazione

da giovedi 11 a sabato 13 Settembre
Menu Degustazione

Antipasto a Centrotavola:

Frittini del Borgo
Bocconcini di sfoglia con prosciutto e formaggio
Frittelle di fiori e alici
Melanzane Bio marinate
Bruschetta al caprino e mostarda di arance amare Bio

Primo:
Strozzapreti al crudo di funghi marinati al basilico con scaglie di grana

Secondo:
Filetto di maiale con bacon croccante
con patate fiammifero e broccoletti Bio

Scopri tutto il menù!...Continua a leggere

Il Nostro Brand

Palazzo Olivia Casale Sant Andrea Cassiodoro19