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L'Antico Borgo di Tragliata


Ho percorso tutta l'Italia, ma mai ho provato un emozione così profonda come nella campagna Romana: tutto vi è silenzioso, grandioso, di una bellezza austera.
F. Gregoriovus (1856)

Gusto e sostanza
Situato alle porte di Roma, sorge su di un suggestivo sperone di tufo. Le sue origini storiche risalgono all'epoca etrusca, di cui rimangono tuttora intatti i blocchi delle mura perimetrali e i granai a imbuto. Oltre a questo la storia ha lasciato al Borgo di Tragliata anche la torre per gli avvistamenti dei Saraceni, inglobata nel nucleo centrale dell'agriturismo, che affianca i due casali secenteschi attualmente adibiti al pernotto dei nostri ospiti. Il borgo antico comprende due splendide chiese, una in stile barocco ed una di epoca medievale.
A chi volesse organizzare un soggiorno immerso nel verde a 25 km da Roma, il Borgo propone la completa gamma dei propri servizi e offre la massima disponibilità per soddisfare esigenze di grandi e piccini.

Eventi

SAN VALENTINO 2018

Offerta di San Valentino
Cena San Valentino
Borgo Antico dalle ore 20.00:

Flute di prosecco al tavolo servito con
Arancino cacio e cuore piccante e chips di carciofo croccante

Filetto di manzo disidratato su insalatina di spinacino, gherigli di noci, pompelmo rosa e champignon con vinaigrette agli agrumi
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BRUNCH MUSICALE

BRUNCH DEL 18-02-2018
Angolo degli Antipasti :
Cime di broccolo bio al pane aromatico
Parmigiana di finocchi dell’orto
Puntarelle brasate alle acciughe
Fagottini di verza alle verdurine
Salumi Umbri assortiti al tagliere
Angolo Omelette
Preparazione dal Vivo delle omelette con vari abbinamenti (vegetali e salumi)
Formaggi Ovini km 0 :
Selezione di formaggi dell’azienda agricola Gennargentu
Abbinamenti di frutta secca , mostarde e mieli del Borgo...Continua a leggere

VERDURE BIOLOGICHE

Su richiesta è possibile comprare una cassetta da 5 kg di verdure miste di stagione a €10.00 raccolte direttamente dal nostro orto biologico!
Per ulteriori informazioni: 06 6687396 - info@tragliata.it...Continua a leggere

MENU DEGUSTAZIONE

Dal 22 AL 25 FEBBRAIO 2018
Antipasti:
Frittini del Borgo: broccoli , mele e finocchi
Frittatina con cavolo nero bio brasato
Involtini di scarola brasata al vino rosso
Crostata salata con verze bio e salsiccia nostrana
Finocchi bio al gratinati al parmigiano...Continua a leggere

Il Nostro Brand

Palazzo Olivia Casale Sant Andrea Cassiodoro19